夏野菜

夏野菜は色とりどり綺麗ですよね！ 赤黄緑…揃うと本当に鮮やかで美味しそう！！

普通にサラダにしても美味しいし、カレーに入れたりしてもいい(^-^)

で、トマトは少し置いておくと柔らかくなってしまう…(´・ω・｀)

私、あんまり柔らかいトマト好きじゃなくて… そんな時は！！！

細かく切ってスープに！！ 玉ねぎ、キャベツ、ベーコンとかと一緒に煮込んで、塩コショウして、最後にオリーブオイルたらして！ バジルもちらして！！

あったかいまんまのスープもいいし、冷まして食べても美味しい！ 2日目はパスタ入れてスープパスタにしたり！ お米とチーズを入れてリゾットにしたり！！！

アレンジも沢山(*☻-☻*)

ズッキーニと茄子をオリーブオイルで炒めて塩コショウ、バルサミコで味付けしても美味しい！！

自宅にバルサミコと白ワインビネガーがあると本当にさっぱりとした料理のバリエーションが広がって、楽しいです(*´∀｀*)

後は茄子を揚げて、生姜を効かせた和風出汁をかけて、揚げ出し茄子も美味しいよね！ 色合いにシシトウも一緒に揚げると見栄えもいい！！！

最近SNSで、トウモロコシの天ぷらをアップしてる人が多くて… ちょっとそれもやってみたいと思ってる(*^ω^*)

定番のカマンベールフライも(*^ω^*)

夏は暑くてしんどいけど… しっかり旬のお野菜食べて元気モリモリで乗り切りましょーっ！！

野菜だけじゃあれなので、チキン南蛮とかね！アジの南蛮漬けとかね！お酢を使ったものを食べるとさっぱりと食べれるし、疲れた時はお酢が良いとかいうし！！

今年の夏は、夏バテしないように栄養とって、睡眠もしっかりとるぞっ！